Ваша корзина

Просмотр корзины
Ваша корзина пуста
 +7 (495) 258 38 05
ПН-ВС: 10:00 до 19:00
Без выходных
 
 
Всегда выгодные цены!
Экономьте при покупки
 
Работаем для Вас каждый день!
Без выходных!
 
УПАКОВКА ПОДАРКОВ
Мы празднично упакуем покупку!
 
Чжэнь Шань Сяо Чжунь или Лапсанг Сушонг №600

Чжэнь Шань Сяо Чжунь или Лапсанг Сушонг №600 "Знакомство с чаем" 8гр.

Артикул:вакуум пакетик 8гр.
Наличие:в наличии
Единица:шт.
Цена: 55руб.
  - или -  
      Отзывы: 0      Оставить отзыв

100% Натуральный Продукт

При выращивании и производстве не использовалость никакой химии


Терпкий, неожиданный, насыщенный и бодрящий – это лучший красный чай, его пьют английские аристократы и члены королевской семьи. Аромат пряной, немного копченой сладости наполняет все вокруг, в настое этого чая Вы найдете энергию жизни, он не оставит Вам шансов на уныние и вялость. Придется по душе традиционалистам, привыкшим к черным чаям, а также тем, кто любит все неожиданное, захватывающее и новое.

Название чая: Чжэншань Сяочжун , Лапсанг Сушонг  (Маленькие семена (кусты) с горы Чжэншань), 正山小种 (Zhengshan Xiaozhong)

Тип: сильноферментированный красный чай (в европейской классификации это черный чай)

Чжэнь Шань Сяо Чжунь или Лапсанг Сушонг – это разновидность красного чая, что говорит о высокой степени обработки и ферментации. После первых процедур Чжэн шань сяо чжун получает свойственный только для него смолянистый, немного копченый вкус и невероятный аромат костра. Одни чувствуют вкус и аромат карамели, сушеной груши, костра, другие говорят, что чай напоминает копченую рыбу и скипидар.

Лапсанг Сушонг легендарный чай, с которого начался спрос на черный чай в Англии. Вы либо влюбляетесь в этот чай с первого глотка и не можете о нем забыть, либо не пьете его вовсе. Лапсанг Сушонг поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании. Популярен среди курильщиков, в частности среди потребителей Лапсанг Сушонга был Уинстон Черчиль. Такая популярность чая связана с тем, что его вкус схож со вкусом хорошего виски или коньяка. Дымный аромат чая получается в результате того, что чай сушат на огне из сосновых дров.

Поклонники Лапсанг Сушонг рекомендуют употреблять чай данного сорта в холодные морозные дни, особенно после напряженных физических нагрузок. Эффект напитка проявляется в повышении работоспособности, тонизировании. Китайские врачи его назначают для повышения потенции!

Произведен: Фуцзянь, Уишань.
Цвет: рубиновый.
Вкус: бархатный, мягкий, насыщенный. Сочетает в себе легкий оттенок груши и медового финика, нотки корицы и сладкого имбиря. Послевкусие яркое сладковатое, продолжительное.
Аромат: с тонкой смолянистой нотой, черносливовый. 
Действие: мягко бодрит, увеличивает работоспособность, придает сил, убирает лишние мысли, дарует ощущение покоя. Подойдет в качестве вечернего напитка. Хорошо употреблять после физических нагрузок в холодное время года (прогулки, катание на сноуборде, коньках), потому как отлично согревает, расслабляет. Чуть – чуть поднимает кровяное давление, потому хорошо подходит для чаепитий в дождливую погоду.


Свой неповторимый смолянистый аромат Лапсанг Сушонг получил совершенно случайно. Во время военных действий во времена династии Цин военный отряд обнаружил у крестьян склад чая, где хранился чайный лист, не так давно собранный и еще не высушенный. У крестьян после ухода солдат осталось очень мало времени для просушки листа обычным способом, нужно было везти его на рынок. Потому они быстро высушили его на костре из сосновых дров. Чай приобрел новый для себя аромат, который произвел настоящий фурор. Крестьяне очень удивились, когда получили большой заказ именно на такой, как им казалось испорченный чай. Двумя словами – чай пришелся ко двору!

К сожалению, большая популярность этого напитка привела к тому, что рынок переполнен чаем, который называется Лапсанг Сушонг, на самом деле зачастую это подделка, ароматизированная к тому же «жидким дымом», ко всему прочему этот чай неизвестного происхождения, и возможно даже не китайского, не то чтобы благородного уишаньского. Аромат у такого чая слишком резкий и неестественный. В хорошем чае Чжень Шань Сяо Чжун дымная нотка создана для дополнения естественного вкуса чая, она не должна его подавлять.

Вкус и аромат Лапсанг Сушонга формируется не только копчением над дровами, но главным образом скалистой (богатой полезными ископаемыми) уишаньской почвой. Чжень Шань Сяо Чжун переводится как (Малые кусты с горы Чженьшань) название подчеркивает, что чай произведен из высокого качества деревьев. Именно поэтому вкус нашего чая Лапсанг Сушонг так похож на вкус уишанских чаев, ведь он происходит из семейства таких легендарных чаев как Да Хун Пао или Уи Шуй Сянь. Наш Лапсанг Сушонг имеет скалистый характер, едва заметный намек на пикантную копченую нотку. Первые заваривания во вкусе ощущается, дует сушеной груши с медовым фиником, оттенки корицы и сладкого имбиря, в последующих завариваниях ощущаются легкие древесные ноты, что дает ощущение тепла и комфорта.

Чайные сады разбросаны по всей Уишани (800-1500 м. над уровнем моря). Одним из важнейших факторов для хорошего черного чая является его мягкий вкус. Этот вкус порожден аминокислотой содержащейся в листьях чая, известной как L- теанин (продуцируется в гормон счастья и радости дофамин в человеческом теле). Узнать больше об этой аминокислоте можно здесь. Молодые почки содержат высокий уровень L теанина, но когда чайные листья получают солнечный свет, теанин превращают в полифенолы, такие как катехины. На большой высоте, площади часто покрыты туманом, который блокирует попадание прямых солнечных лучей на листьях чая. Таким образом, чайные листья очень богаты L-теанином, потому как переход к полифенолам эффективно не происходит. Кроме того, на большой высоте, существует большая разница между дневным и ночным временем. В дневное время, при достаточном количестве солнечного света чайные листьев активно производят такие вещества, как аминокислоты и углеводы, которые имеют важное значение для создания исключительного качества чая, и роста чайных листьев. Ночью, если температура высокая, обмен веществ будет происходить медленно, и чайные листья будут потреблять вещества, которые были произведены в дневное время. Теперь Вы понимаете, почему высокогорный чай является самым лучшим чаем в мире!

Сбор урожая начинается только где-то во второй неделе мая. Как правило, черный 
чай в Китае производится из одной почки плюс 1-3 листочка. Известно, что чем больше почек в красном чае, тем он выше ценится. Для изготовления Лапсанг Сушонга в ход идут более зрелые листья чая. В процессе производства Лапсанг Сушонга является необходимым сочетание аминокислот и полифенолов в нужном соотношении это способствует хорошему качеству чая. Содержание аминокислот выше в молодых листьях, а полифенолов больше в созревших листьях (больше солнечного света и высокой температуры), но они постоянно снижаются из-за старения листа. Таким образом, важно произвести сбор урожая в такое время, чтобы было равное содержание обоих веществ. 

Целебные свойства
Чай богат витаминами и аминокислотами. Содержит «свою» микрофлору, которая оказывает благоприятное воздействие на микрофлору организма человека. Регулярное употребление этого, как впрочем, и других красных чаев, способствует выведению токсинов и канцерогенов из организма, улучшает состояние крови, повышает работоспособность. Чай особенно хорош в холодное время года. Рекомендуется употреблять после длительных физических усилий на холоде: например, после лыжных прогулок, катания на коньках, и так далее.

• Китайская медицина рекомендует его в качестве чая повышающего потенцию
• Уменьшает риск сердечно - сосудистых заболеваний
• Понижает уровень холестерина
• Выводит шлаки и токсины из организма при регулярном употреблении, что способствует улучшению качества крови
• В Китайской медицине считается полезным чаем для желудка, потому как согревает его, улучшая его функцию
• Повышает иммунитет
• Обеспечивает гигиену полости рта (антибактериальные свойства)

Лапсанг Сушонг обладает прекрасным согревающим эффектом, поскольку он активирует кровообращение. Кроме того, это отличное средство для восполнения энергии. Этот чай рекомендован тем, кто вынужден работать или заниматься спортом в условиях низких температур.

Активными веществами Лапсанг Сушонг являются витамины и аминокислоты. Этот чай нормализует баланс микрофлоры, способствует общей детоксикации организма и выводу канцерогенных веществ. Наиболее активное влияние Лапсанг Сушонг оказывает на характеристики крови и функции печени. Этот чай активизирует мыслительную деятельность, стимулирует внимание и работоспособность.

Способ заваривания
1. Для заваривания подойдет гайвань, колба или глинянный чайник.
2. Посуду необходимо обдать кипятком для того, чтобы прогреть.
3. Сухой заварки положить 5-7 граммов на объем 100-120 мл.
4. Залить водой 100 градусов. Время первой заварки составляет 1-2 минуты.
5. Первую заварку обязательно слить, так как она предназначена для промывки чайного листа и его раскрытия. 
6. Последующие заварки должны быть максимум по 1 минуте. Заваривать чай можно до 7-8 раз.

Лапсанг Сушонг является крепким чаем с интенсивным вкусом. Правила употребления Лапсанг Сушонг предписывают сначала насладиться ароматом напитка, и только потом – вкусом.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Рекомендуемые
Популярные
Яндекс.Метрика